31 janvier 2007
Et c'était bon ! Des nouvelles photos
Les ingrédients
La préparation
La dégustation
Et c'était bon
La gagnante du 1er prix du concours Fonds Lacroix a fait découvrir à sa famille, ses amis et collègues, la cuisine avec les fonds : volaille, légumes ou veau...c'est Christian de Mmmmh ! qui les guidaient avec beaucoup de bonne humeur...
Julie au cimetière !
Gloups... Une erreur s'est glissée dans le VICTOIRE du 27 janvier... Mais elle a - au moins ! - le mérite d'être drôle ! On rectifie le tir... Pour réserver des places pour Mademoiselle Julie, avec Emilie Dequenne, à Huy, on compose le 085 21 12 06. Et on vous laisse partager la mésaventure de notre lectrice. Sorry Joëlle... et Sorry pour Mademoiselle Julie, qu'on ne comptait pas enterrer aussi tôt ! Pour l'amour de l'art au moins... Chère Victoire,
Quel ne fut pas mon étonnement et celui de mon interlocuteur ce matin! Souhaitant réserver des places pour le spectacle Mademoiselle Julie à Huy, je forme le numéro du Centre culturel de Huy transmis dans votre Victoire de samedi dernier: 085 21 21 06. Je demande à mon interlocuteur "Avez-vous encore des places pour vendredi soir" ? Il me répond: "Madame, excusez-moi, je ne peux vous répondre, vous êtes au cimetière"....
L¹erreur est donc vite constatée et corrigée (T. 085 21 12 06), mais avouez que la situation est comique! Le pauvre fossoyeur ne pourrait-il pas recevoir une place pour aller voir ce spectacle afin de vous faire excuser de votre erreur ?
Bien à vous,
Joëlle
A vos crêpières !
Le 2 février, soit 40 jours après Noël, c’est la Chandeleur. Et le 2 février, c’est vendredi ! Petit retour en arrière pour déguster nos crêpes saupoudrées de quelques notions d’histoire…
Cette fête était à l’origine donnée en l’honneur du dieu Pan, des flambeaux étaient agités toute la nuit dans les rues de Rome. En 472, l’événement fut christianisé et associé à la présentation de Jésus au temple. Le pape Gélase Ier remplaça les flambeaux par des chandelles (d’où le terme « Chandeleur ») que les fidèles, en procession, devaient rapporter de l’église à la maison, sans en éteindre la flamme. La coutume des crêpes proviendrait de la survivance d’un mythe lointain se rapportant à la roue solaire.
Les processions aux chandelles ont disparu, mais la tradition des crêpes est restée. Ce qui n’est pas pour nous déplaire…
La recette de la pâte à crêpes
Il en existe beaucoup, mais après de multiples essais, celle-ci vole définitivement la vedette aux autres.
Pour environ 10 crêpes
3 œufs légèrement battus
250 ml de lait
60 g de beurre en dés
125 g de farine
15 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Dans un petit poêlon, chauffez doucement le lait et le beurre jusqu’à ce que celui-ci soit fondu. Retirez le poêlon du feu et laissez tiédir. Entre-temps, disposez la farine en fontaine et ajoutez en son centre les œufs battus, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Mélangez au fouet. Incorporez petit à petit le mélange lait – beurre en fouettant énergiquement. Faites chauffer votre crêpière ou une grande poêle, frottez-la en vitesse avec un morceau d’essuie-tout trempé dans de l’huile d’arachide et versez une louche de pâte. Renouvelez l’opération pour chaque crêpe. Bon appétit !
30 janvier 2007
On y était !
Où ça ? A Pâââââris... pour les défilés de haute couture et de mode masculine.
Alors, petite exclu en images avant de les retrouver dans Victoire avec...
... la première collection haute couture de la bruxelloise CATHY PILL (chic !), présentée à la Cité de l'Architecture, au Trocadéro.
... et la première collection masculine de l'anversois BRUNO PIETERS (waouh !), à la Galerie Gilles Peyroulet, tout près de Beaubourg.
Que des belles choses à voir. On s'en est mis plein les mirettes et on vous raconte tout ça très vite !
Puisqu'on est encore en janvier...
Petit clin d'oeil en image, rue de la Croix de Fer, juste à côté de la rédac...
Pour 2007, on vous souhaite - et on se souhaite ! - que du bonheur entre les mains. Entre les lignes. On croise les doigts et zou ! Abracadabra !
Tel est pris qui croyait prendre....
Petite ambiance de rédac...
Karine, graphiste, et Amandine, journaliste mode.
Anne, rédac chef, et Julie, coordinatrice de rédaction
Bon plan sport, des essais gratuits !
En 2005 et 2006, plus de 600 personnes ont bénéficié de la carte WoluJ sport. Cette année encore, WoluJ asbl en association avec Sportcity/Centre Sportif de Woluwe-Saint-Pierre la propose à toute personne intéressée par la découverte d'un nouveau sport ou simplement l'envie de retrouver le chemin des activités physiques. Cette carte donne droit à 3 essais gratuits et est valable de janvier à mars dans pas moins de 12 clubs sportifs, (36 essais au total). Testez des disciplines aussi variées telles que, la danse orientale, le tae bo, le hip-hop, le fit-boxe, le roller, la psychomotricité (pour vos enfants), etc...
Tout renseignement complémentaire peut être obtenu en contactant l'asbl WoluJ de préférence de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00 au : 02/773.18.25. La carte WoluJ sport est à retirer tous les jours de la semaine à Sportcity/Centre Sportif de Woluwe-Saint-Pierre 2, avenue Salomé à 1150 Bruxelles (sur les tribunes de la piscine). Pour ceux qui ne pourraient se déplacer, faites parvenir à l'asbl une enveloppe timbrée ainsi que votre identité complète (nom, prénom, adresse, date de naissance) et elle se fera un plaisir de vous la renvoyer.
29 janvier 2007
Courir en musique et + ! J'ai testé
Réglez, courez, synchronisez.
Facile et simple à
utiliser, cette nouvelle technologie de Nike et Apple donnera à votre jogging
une toute nouvelle dimension.
Emmenez votre I-Pod Nano et branchez le kit
NikePlus (capteur-récepteur) et c’est parti pour une course en musique avec
votre coach vocal. L’I-Pod vous fournit en temps réel le feedback
sur la distance, le chrono, la vitesse et le nombre de calories brûlées
transmis directement via les écouteurs. Ces données sont ensuite stockées et
accessibles sur www.nikeplus.com. Le
site archive et conserve tous vos paramètres que vous pouvez comparer à
d’autres utilisateurs. Il ne reste plus qu’à analyser vos performances sous
forme de graphique…et à vous lancer des défis : courir plus longtemps,
plus loin, plus vite ! Progressez à votre rythme !
Suspense sur un divan
Dur pour un psychanalyste d’être déprimé et de douter de lui, de sa pratique, de ses compétences et de celles de la technique d’écoute et de cure mise(…)
Lisez la suite et découvrez l'interview de l'auteur sur le site de Vincent Engel
